서울 양천구 가까운 모닝빵맛집 소개합니다.
1. 입허전
문래 창작촌 인근에 자리한 “입허전”은 건강과 맛을 중시하는 천연발효 유기농 빵집입니다. 유산균이 풍부한 천연발효종(사워도우)를 사용해 만든 빵은 소화에 좋고 면역력을 높여줍니다. 또한, 24시간 이상 저온숙성 과정을 거쳐 부드럽고 소화가 잘됩니다.
입허전은 트렌스지방을 함유한 마가린이나 쇼트닝을 사용하지 않고 100% 우유버터로 빵을 만듭니다. 유기농 밀가루, 통밀가루, 호밀가루, 마스코바도설탕 등 친환경 재료를 사용하고, 부피를 늘리기 위한 화학첨가물도 사용하지 않습니다. 대신 밀도 높은 빵을 만들어내며, 모든 빵은 매장에서 당일 생산되어 신선한 상태로 판매합니다.
입허전이 자부하는 또 다른 점은 수제 팥앙금입니다. 단팥빵에 사용되는 팥앙금은 매장에서 직접 삶아 첨가물이 전혀 들어가지 않은 국산 수제품입니다. 입허전은 건강하고 맛있는 빵을 고객에게 제공한다는 약속을 통해 건강한 지역 사회를 만드는 데 기여하고 있습니다.
입허전
- 주소: 서울특별시 영등포구 문래동2가 57-4 2층 입허전
- 전화: 0507-1446-4300
- 홈페이지: https://www.instagram.com/ibheojeon/
2. 셰프의 아이들
서울 영등포구에 위치한 “셰프의 아이들”은 40년 경력의 제빵 장인과 그 자녀들이 함께 운영하는 건강빵 전문점입니다. 이 업체는 식품 첨가물에 대한 우려가 높아지면서 건강에 민감한 고객을 대상으로 합니다.
셰프의 아이들에서 모든 제품은 건강을 최우선으로 제작됩니다. 이 업체는 모든 제품에 제빵 개량제와 보존제를 첨가하지 않고 대신 50년간 키워온 천연 발효종을 사용합니다. 재료 선정부터 반죽, 발효 과정까지 모든 과정이 매일 수제로 이루어지며, 이러한 철저한 수공예적 접근 방식은 빵의 뛰어난 맛과 품질을 보장합니다.
이 업체의 대표 브랜드인 “비건 건강빵”은 통밀, 호밀, 육일빵이 있으며, 설탕, 우유, 계란, 버터, 이스트, 개량제와 같은 전통적인 빵 재료를 사용하지 않습니다. 대신 안데스 소금을 사용하여 풍미를 내고, 영양이 풍부하고 속이 편안한 빵을 만들었습니다.
셰프의 아이들은 편리한 편의 옵션을 제공합니다. 포장 서비스를 통해 바쁜 고객은 빵을 편리하게 집이나 직장으로 가져갈 수 있으며, 무선 인터넷 접속을 통해 고객은 매장에서 편안하게 시간을 보낼 수 있습니다. 남/녀 화장실 구분과 주차 공간도 마련되어 있습니다.
이 업체는 영등포구청역 6번 출구 바로 맞은편에 편리하게 위치해 있으며, 5번 출구에서 직진하면 3분 거리입니다. 셰프의 아이들은 건강, 품질, 편리함에 중점을 둔 고객에게 최고의 선택이 될 것입니다.
셰프의 아이들
- 주소: 서울특별시 영등포구 당산동1가 309 1층, 2층
- 전화: 02-2088-2914
- 홈페이지: https://www.instagram.com/chefs_aidul
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